Kreekapärased võioad krevettidega

Kui seda jumalikku Kreeka rooga korra maitsed, tellid edaspidi nii pearoaks kui ka desserdiks.

Mõni aasta tagasi külastasin Pärnus sõpra, peakokka ja restoomanikku Eddie Bairaktarist. Ta on puhas kreeklane, kes majandab restoranis Oregano.

Tellisin menüüst võioad krevettidega, ehe Kreeka staff. Oi kurrrat, kui olin esimese ampsu võtnud – suus ja keelel käis korralik pidu, tants ja trall. Mu meelest tantsisid kõik maitseretseptorid sirtakit.