TOOMITSA RETSEPT | Barbecue-ribi sulab suus. Samm-sammult tegutsemisõpetus
Priit Toomits, 15. juuli 2022
Kui proovid korra õiget spear ribs’i, ei pälvi supermarketis ootavad vabrikus maitsestatud ribid enam iial su tähelepanu.
Õrnad, pehmed ja hõrgud ribid valmivad sedapuhku gaasiga töötavas BBQ-ahjus.
Pärast pikka põuda sadas lõpuks nii kaua, et me Pommeriga arvasime end selleks liiga suhkrust tehtud. Pealegi oleme Harry ahju piinanud juba küllaga ning et kallis lugeja ei arvaks, et see ongi ainus BBQ-ahi siin Pääsküla piirkonnas, kasutasime seekord vahelduseks teist kuuma- ja suitsuallikat.