Mis on barbecue? Alustame rebitud lihast
Margo Pajuste, 24. juuni 2022
„Esimene barbecue läheb aia taha, teine-kolmas kord on enam-vähem ja neljas juba täitsa hea,“ julgustavad BBQ-spetsid Harry ja Priit eestlasi peale ammu igavaks muutunud grillimise lihaga midagi uut ja põnevat peale hakkama.
Suviseid grilli- ja barbecue-retsepte jagavad kalameeste ringkondades kulinaarse osavuse poolest ammu tuntud Harry Pommer ja soliidse barbecue-kogemusega tippkokk Priit Toomits.
Mis loom on barbecue ehk BBQ?