Mõnusa jõulumekiga ceviche valmib meie oma kohast
Margo Pajuste, 14. detsember 2023
Tallink City Hoteli Läti päritolu peakokk Anatolijs Pimanovs on kibe spinningusportlane, kes kodumaistel võistlustel kümmekond aastat tihedas konkurentsis kõrgetele kohtadele tulnud.
Anatolijs valmistab meile jõulumaitselist ceviche’t kohast – kalast, keda ta kodumaistel kalaretkedel enim jahtimas käib.
Kolm aastat tagasi kutsuti varem Tallinki Riia hotellis töötanud Anatolijs Tallinnasse appi Tallink City Hoteli avama. Läks aga nõnda, et nüüd ta töötabki selle restoranis peakokana ja Lätis käib nädalavahetustel külas.