Urmas Kõljalg: „Häid söögiseeni peaks tänavu tulema veel massiliselt.“

„Kindlasti jätkub kuuseriisika- ja porgandriisika-aasta. Kuuseriisikat saab korjata suuremates kogustes, porgandriisikat on vähem, tema viljub enamasti väiksemate kogumikena, aga on väga maitsev,“ ütleb Urmas Kõljalg, seeneteadlane ja akadeemik.

Mis seened inimesi söövad?