HEIDI HANSO TALUKÖÖK: kohaliku kala lõimumine tuliste vürtsidega

Heidi Hanso, 13. jaanuar 2020

Pajuvärava talus sündis sedakorda üks vürtsikas ja tummine kalaroog.

Mina eelistan alati kohalikku valget kala punasele. Tihti meeldib mulle meie hõrke väikseid vee-elukaid süüa puhata lihtsa maitsena, aga viiruste ja külmaga, eriti pärast hapukapsa-süldi-seapeki-kuud, tahaks end turgutada millegi terava ja eksootilisega.

Artikli täismahus lugemiseks vajuta:
%
Proovi Digilehte tasuta
Oled juba lugeja?