Juhtkiri | Kas enam kui 20 grammi lõhet nädalas ohustab tõesti tervist?

Margo Pajuste, 16. oktoober 2020

Mõned nädala tagune uudis, et Läänemere kala tohiks süüa vaid paarkümmend grammi nädalas natuke nagu vastab tõele ja teisalt ei vasta ka.

Näiteks võis värske uuringu kohta avaldatud pressiteatest välja lugeda, et Läänemere lõhet tohib süüa vaid 20, räime 60 ja lesta 52 grammi nädalas. Põhjuseks igasugu saasteainete, peamiselt dioksiinide suur sisaldus kalas, mida oleme harjunud sööma korraga kindlasti rohkem kui need lubatud paarkümmend grammi.

Artikli täismahus lugemiseks vajuta:
%
Proovi Digilehte
1€/kuu
Oled juba lugeja?